Clifton Avokado — Narin Kabuklu, Erken Hasat
Clifton, avokado çeşitleri arasında en ince kabuğa sahip olanlardan biridir. Sezonun ilk meyveleri arasında yer alan bu yerli çeşit, sağlıklı yağ oranıyla dengeli beslenmeye kolayca uyum sağlar; narin kabuk yapısı ise taşıma ve saklama sürecinde diğer çeşitlere göre daha fazla özen gerektirir.
Diğer çeşitlere göre daha narin bir kabuk yapısına sahiptir, bu nedenle darbeye ve baskıya karşı hassastır.
Tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengindir; dengeli ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarına kolayca eklenebilir.
Yerli üretimle yetiştirilen, sezonun ilk hasadını temsil eden özgün bir çeşittir. Lezzet yoğunluğu sezon ortasındaki çeşitler kadar ağır değildir, hafif ve temiz bir tat sunar.
Saklama Uyarısı
Clifton avokadonun ince kabuğu, meyveyi diğer çeşitlere göre daha hassas kılar. Meyveniz henüz olgunlaşmadan (ham halde) buzdolabına konulursa olgunlaşma süreci olumsuz etkilenir ve kalite kaybı yaşanabilir. Bu nedenle meyvenizi önce oda sıcaklığında olgunlaştırmanızı, olgunlaştıktan sonra ise buzdolabının sebzelik bölümünde en fazla 10-12 gün içinde tüketmenizi öneririz. Bu süreyi aşan uzun bekletmelerde meyvede donma ve kararma görülebilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.